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Alma Negra é um delicioso "corte secreto" de Tikal, que não revela quais uvas ou qual a proporção que entra neste intrigante blend. O bouquet é exuberante e exótico, enquanto no palato mostra-se macio e intenso, com personalidade bastante peculiar. O corte de uvas empregado nesse vinho é mantido secreto pelo produtor. Produtor: Tikal (Ernesto Catena) País: Argentina Região: Mendoza Tipo: TintoVolume: 750 ml Uva: Corte secreto (Mistery i) Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina Vinificação: Vinificação tradicional, com controle de temperatura. Malolática completa. Maturação: Maturado em barricas de carvalho. Temperatura de Serviço: 16 a 18oC Teor Alcoólico: 13,5% Vol. Corpo: Encorpado Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos. Combinações: Carnes elaboradas e massas com molho encorpado. Validade: Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz Visual: Rubi Olfato: O bouquet é exuberante e exótico. Paladar: Macio e intenso, com personalidade bastante peculiar.